自2003年我國首款集成灶產品誕生以來，這個新興的廚電品類不僅成長為規(guī)模突破百億的產業(yè)，更是為廚電行業(yè)提供了新的發(fā)展方向和無限的想象空間。不過由于最初的產品采用環(huán)吸下排設計，人們對集成灶的安全性存在擔憂，這也使得集成灶在誕生之后的很長一段時間內并不被廚電行業(yè)看好。

　　

　　然而，隨著嵊州的集成灶企業(yè)形成規(guī)模效應并推動側吸下排技術成為集成灶的主流，集成灶這才逐漸被消費者所接受。如今，浙江嵊州和海寧已成為我國集成灶兩大主產地，并涌現了一批頗有規(guī)模的品牌企業(yè)。

　　

　　比起最初的產品形態(tài)，目前的集成灶可以在集成吸油煙機、燃氣灶的基礎上，再集成消毒柜、洗碗機、烤箱、蒸箱、儲存等功能中的一項或者多項功能，從而節(jié)約大量的廚房空間。

　　

　　當吸油煙機、燃氣灶這些傳統(tǒng)廚電品類因房地產市場調控的波及而陷入負增長之時，集成灶、洗碗機、蒸箱、消毒柜等具有健康屬性的產品逆勢大幅增長，這些新物種正在快速占領中國消費者的廚房，從而也為身處困境中的廚電行業(yè)提供了新的增長動力。