麥克維爾食品行業(yè)應(yīng)用案例集
預(yù)制菜/中央廚房-工藝?yán)鋮s
河北廊坊/四川成都
益海嘉里廊坊中央廚房
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列3臺、組合式空氣處理機組MDM系列16 臺
項目應(yīng)用
益海嘉里中央廚房的產(chǎn)品涵蓋常溫米飯、學(xué)生餐、養(yǎng)老餐、政企餐團(tuán)餐、調(diào)理包、半成品等,模塊機主要用于給預(yù)制菜進(jìn)行降溫保鮮,機組制冷最低可出-10℃水溫,且最低制冷運行環(huán)溫為-20℃,滿足了用戶的低出水溫度需求和全年制冷需求。
河北阜平國煦生物中央廚房
采用機組:蒸發(fā)冷模塊機MAC系列6臺、低環(huán)溫模塊機MAC系列4臺
項目應(yīng)用
國煦(央廚)擁有水果及凈菜加工、面食加工、即食菜品加工三大功能于一體的預(yù)制菜生產(chǎn)車間,麥克維爾蒸發(fā)冷機組用于給食品/預(yù)制菜加工進(jìn)行降溫,需求-3℃低溫出水。機組滿足全年制冷,最低制冷運行環(huán)溫為-20℃;低溫出水,高效節(jié)能,為用戶節(jié)省運行費用。
青島環(huán)速科技有限公司
采用機組:變頻模塊機MAC系列 30臺
項目應(yīng)用
環(huán)速科技是一家為鮮食工廠、預(yù)制菜工廠、醬鹵工廠、中央廚房、凈菜加工中心、餐飲連鎖等食品企業(yè)提供鮮食設(shè)備、鮮食生產(chǎn)線及無菌智能化生產(chǎn)解決方案的高新技術(shù)企業(yè)。麥克維爾機組為鮮食食品的加工設(shè)備提供冷凍水,冷凍水用于給鮮食設(shè)備迅速降溫,滿足項目全年制冷需求,設(shè)計工況10℃/5℃。
食品加工-生產(chǎn)工藝?yán)鋮s
南通/北京丘比食品工廠
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列3臺、風(fēng)冷螺桿MCS系列2臺
項目應(yīng)用
麥克維爾機組應(yīng)用于該工廠雞蛋沙拉醬生產(chǎn)工藝中,為5~8℃的冷卻槽提供板式換熱冷卻水,機組的出水溫度為-5℃,將保溫水箱中水冷卻到-5℃,保溫水箱體積為4~6m3,通過二次泵應(yīng)用把水箱中的冷凍水泵到冷卻槽板換中與冷卻槽中的水進(jìn)行換熱,將其水溫降至5℃,滿足用戶的需求。
江蘇鎮(zhèn)江恒順醋業(yè)工廠
采用機組:低溫制冷型模塊機MAC系列2臺
項目應(yīng)用
恒順醋業(yè)生產(chǎn)色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產(chǎn)品,麥克維爾機組應(yīng)用于車間設(shè)備冷卻, 機組安裝便捷無需專用機房,沒有冷卻水損耗,節(jié)省用戶初投資及運行費用。
河北滄州唇動食品
采用機組:小型風(fēng)冷冷水機MAC A+系列9臺
項目應(yīng)用
唇動食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售與一體的大型巧克力烘焙制品生產(chǎn)企業(yè),麥克維爾A+應(yīng)用于巧克力生產(chǎn)線上,需全年提供冷凍水,冷凍水用于主面攪拌機夾套中冷卻設(shè)備,滿足-15℃水溫的需求,項目有水溫穩(wěn)定精確要求,變頻機組的控制水溫更精準(zhǔn),機組可以全年制冷,最低制冷運行環(huán)溫為-15℃。
哈爾濱可口可樂工廠生產(chǎn)車間
采用機組:開啟式單螺桿式壓縮機組GES系列1臺
項目應(yīng)用
麥克維爾冷凍機用于生產(chǎn)車間,為飲料生產(chǎn)工藝提供冷源,項目采用1套單螺桿式氨壓縮機組,制冷量580kW,冷卻丙二醇溶液,蒸發(fā)溫度-6℃,采用R717制冷劑,配置蒸發(fā)式冷凝器及熱虹吸油冷,循環(huán)水消耗量低。
太原清徐葡萄酒廠
采用機組:風(fēng)冷螺桿低溫制冷機組MCS系列 1臺
項目應(yīng)用
清徐葡萄酒主導(dǎo)產(chǎn)品有“馬?!迸破咸丫?、露酒、清香型白酒、葡萄汁飲料四大系列50余個品種,是山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)。麥克維爾風(fēng)冷螺桿應(yīng)用于冷卻釀酒系統(tǒng)中的冷罐,全年提供-8℃冷凍水,由冷罐中的低溫水對酒進(jìn)行降溫。
河北馬大姐食品工廠
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列3臺
項目應(yīng)用
客戶主要以生產(chǎn)休閑零食為主,需要低溫的生產(chǎn)環(huán)境,麥克維爾機組最低可在環(huán)境溫度-15℃運行制冷,滿足了用戶在冬季的制冷需求,同時機組穩(wěn)定可靠,具有10多項安全保護(hù)功能,為用戶的工藝?yán)鋮s需求保駕護(hù)航。
湖南口味王生產(chǎn)工廠
采用機組:變頻離心機組WSC系列2臺、變頻螺桿機組PFSV2臺、風(fēng)冷螺桿機組MCS系列2臺、組合式空氣處理機組MDM系列175臺
項目應(yīng)用
口味王食品集采購、加工、生產(chǎn)、銷售、科研于一體的大型檳榔食品加工企業(yè),麥克維爾機組應(yīng)用于海南檳榔城生產(chǎn)基地,為其提供穩(wěn)定、精確的冷水控制,水溫波動小,保證其生產(chǎn)加工檳榔的生產(chǎn)效率。
安徽福勝健康軟糖廠房
采用機組:全年制冷型模塊機MAC系列 10臺
項目應(yīng)用
麥克維爾機組主要應(yīng)用于該項目的軟糖生產(chǎn)線上,為加工好的軟糖提供全年冷凍水,進(jìn)行快速降溫,冷凍水水溫要求2℃,機組滿足項目的全年制冷需求,最低制冷運行環(huán)溫為-20℃。
浙江好侍食品工廠
采用機組:低溫制冷型風(fēng)冷模塊機組MAC系列 3臺
項目應(yīng)用
好侍食品是一家日本大型綜合性食品企業(yè)集團(tuán),主要生產(chǎn)咖喱、香辛料等調(diào)味品,麥克維爾機組全年對加工設(shè)備房間進(jìn)行冷卻,維持室溫,使咖喱加工過程穩(wěn)定、高效進(jìn)行。
食品加工-生產(chǎn)環(huán)境冷卻
廣東/重慶/浙江東鵬飲料生產(chǎn)工廠
采用機組:定頻+變頻螺桿機組PFS系列 5臺
項目應(yīng)用
東鵬飲料(集團(tuán))股份有限公司,?作為中國功能飲料行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè),?自1987年成立以來,?已經(jīng)發(fā)展成為深圳市的老字號飲料生產(chǎn)企業(yè)。?公司擁有10個生產(chǎn)基地,?分布在不同的地區(qū)。麥克維爾螺桿式冷水機組達(dá)到一級能效,為生產(chǎn)環(huán)境提供穩(wěn)定的冷源供給,并且助力工廠節(jié)能增效。
山東濱州中裕食品有限公司
采用機組:磁懸浮變頻離心機組WXE系列 10臺
項目應(yīng)用
濱州中裕食品有限公司成立于2003年10月,坐落于濱州工業(yè)園區(qū)。公司年小麥加工能力100萬噸,年產(chǎn)掛面42萬噸。榮獲全國“小麥粉加工30強”、全國主食加工示范企業(yè)等榮譽,中裕商標(biāo)被認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。
麥克維爾二度與該公司合作,磁懸浮機組高效穩(wěn)定,方便維護(hù),深得客戶信賴。
北京千喜鶴食品工廠
采用機組:冷庫板結(jié)構(gòu)機組MDM系列 13臺
項目應(yīng)用
千喜鶴食品是集生豬屠宰、冷鮮豬肉、凍品、調(diào)理品生產(chǎn)加工、物流配送等業(yè)務(wù)。工廠采用麥克維爾配置的100mm冷庫板風(fēng)柜,機組-4℃的送風(fēng),外部不凝露,保證肉類加工的品質(zhì);箱體內(nèi)部件均采用不銹鋼材質(zhì)或特殊噴涂處理加強防腐,同時盤管采用電泳處理加強防腐,有效保證換熱效果及壽命;盤管采用上下或左右互為備用,水盤配置電加熱除霜,保證了低溫結(jié)霜時,能快速有效化霜。
佛山益力多
天津養(yǎng)樂多
采用機組:變頻直膨式空氣處理機組MDM系列 70臺
項目應(yīng)用
益力多/養(yǎng)樂多是知名乳酸菌飲品制造企業(yè),該工廠的制造工廠凈化區(qū)域空調(diào)機組采用G4/F7/H10 三級過濾,不銹鋼內(nèi)板,配置UV殺菌燈,低溫送風(fēng),滿足食品車間潔凈、低溫送風(fēng)、防腐等高要求,數(shù)字化控制系統(tǒng)保證車間溫濕度控制精度,很好的解決了食品車間的品質(zhì)控制需求。
武漢/金山/呼倫貝爾/伊利健康谷
天津伊利奶制品
采用機組:離心機、磁懸浮、螺桿機組共計15臺
項目應(yīng)用
中國大規(guī)模、產(chǎn)品品類全的乳制品企業(yè),麥克維爾為客戶提供穩(wěn)定可靠的冷源供給,滿足車間及辦公區(qū)域制冷需求。
鄭州/通榆牧原肉食品工廠
采用機組:大風(fēng)量凈化機組MDM系列 43臺
項目應(yīng)用
牧原肉食品是集飼料加工、種豬育種、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工等于一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)。麥克維爾提供大風(fēng)量凈化機組解決方案,室外型設(shè)計,不占用機房空間,采用轉(zhuǎn)輪熱回收滿足節(jié)能需求;內(nèi)部鈑金均采用SUS304不銹鋼材質(zhì),衛(wèi)生、防腐; G4/F7/H13初中高效3道過濾器,無蝸殼無皮帶傳動設(shè)計,滿足凈化需求。采用變速風(fēng)機,滿足現(xiàn)閑時車間干燥衛(wèi)生的需求。
中國/俄羅斯/埃及安琪酵母工廠
采用機組:組合式空氣處理機組MDM系列 120臺+
螺桿熱泵、低溫、冷水機組以及磁懸浮變頻機組共計20臺+
項目應(yīng)用
安琪是中國最大世界第二的酵母制造企業(yè),麥克維爾產(chǎn)品滿足酵母菌對生產(chǎn)區(qū)域恒溫、低濕的需求,部分機組采用恒溫恒濕控制、三級過濾、轉(zhuǎn)輪除濕機等,數(shù)字化控制系統(tǒng)保證車間溫濕度控制精度,很好的解決了食品車間的品質(zhì)控制需求。
內(nèi)蒙古科爾沁牛業(yè)工業(yè)園
采用機組:組合式空氣處理機組MDM系列 34臺
項目應(yīng)用
客戶以肉牛養(yǎng)殖、屠宰加工、牛肉制品生產(chǎn)為主,麥克維爾末端應(yīng)用于肉類加工車間,室內(nèi)設(shè)計溫度10 ℃/相對濕度80%,冷盤管走含35%乙二醇的冷凍水-3℃ /2℃;采用鋼管軋鋁片盤管,盤管翅片間距4mm(≤6 FPI),避免翅片結(jié)霜影響散,以便快速化霜與清洗。
沈陽/大連/北京/四川/重慶/山東
浙江桃李面包
采用機組:組合式空氣處理機組120臺
自然冷卻風(fēng)冷螺桿冷水機組1臺
項目應(yīng)用
采用一臺Free Cooling風(fēng)冷螺桿機組,應(yīng)用于機房冷卻,冷凍水系統(tǒng)為純水循環(huán),機組充分利用室外冷空氣在過渡季節(jié)和冬季為機房冷卻。末端應(yīng)用于高溫烘焙車間,采用耐溫、防腐設(shè)計,機組內(nèi)部采用全不銹鋼配置:不銹鋼鈑金、不銹鋼風(fēng)機、不銹鋼蒸汽盤管;電機外置,解決高溫及皮帶粉塵等問題。
湖南麻辣王子生產(chǎn)工廠
采用機組:定頻+變頻螺桿機組PFS系列 3臺
項目應(yīng)用
湖南省玉峰食品實業(yè)有限公司成立于2000年5月,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售特色休閑食品為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。麻辣王子是湖南省玉峰食品實業(yè)有限公司的主打品牌。麥克維爾螺桿式機組 7°出水,搭配變頻技術(shù),保證系統(tǒng)在低負(fù)荷時高效運行。
食品冷凍冷藏儲存
河北綠光倉儲冷鏈物流及果蔬倉儲
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 4臺
項目應(yīng)用
麥克維爾冷凍機應(yīng)用于肉類/果蔬冷庫儲存,冷庫容量約3萬噸,機組提供-8℃和-33℃蒸發(fā)溫度,確保0℃、-25℃的冷庫需求。
河北滄州河間果子洼村冷庫
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 2臺
項目應(yīng)用
麥克維爾冷凍機應(yīng)用于牛羊肉冷庫儲存,冷庫容量約1萬噸,機組提供-33℃蒸發(fā)溫度,確保-25℃冷庫低溫需求 。
浙江湖州:桑基魚塘農(nóng)產(chǎn)品加工冷庫
采用機組:冰鋒系列中溫冷凍機MRC8套、冰鋒系列低溫冷凍機MRC 14套、半封閉單螺桿式壓縮機組HCU 1臺
項目應(yīng)用
提供冷風(fēng)機和冷凝機組全套解決方案,滿足中、低溫(-35℃)冷庫不同溫度需求,冷凍機的蒸發(fā)溫度為-42℃ ,冷庫容量為2000噸。
江西供銷(全南)冷鏈物流園
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 4臺
項目應(yīng)用
江西供銷(全南)冷鏈物流園集農(nóng)產(chǎn)品展銷、商務(wù)洽談、信息發(fā)布、倉儲加工、冷鏈物流等功能于一體。麥克維爾工業(yè)冷凍產(chǎn)品為該項目提供0~4℃和-18℃的溫度條件,用來滿足水果、蔬菜等和凍結(jié)物的冷藏,以及肉類、禽肉類、海鮮、水產(chǎn)等物資的冷凍。
廣州黃沙水產(chǎn)市場批發(fā)中心
采用機組:半封閉單螺桿壓縮冷凝機組GES系列 21臺
項目應(yīng)用
黃沙水產(chǎn)市場是國家級活鮮水產(chǎn)品中心批發(fā)市場、廣州市“菜籃子”重點項目。麥克維爾工業(yè)冷凍機組供液帶10℃過冷,保證多個遠(yuǎn)置末端的冷量穩(wěn)定輸出,并且可實現(xiàn)精準(zhǔn)控溫,調(diào)節(jié)溫度達(dá)到2~23℃之間,滿足不同種類的海鮮的保鮮需求。此外,該項目還采用PFSV變頻螺桿機組2臺、WSC變頻離心機組2臺用于生產(chǎn)環(huán)境制冷。
湖北匯龍食品冷庫
采用機組:開啟單螺桿式壓縮機組HSP系列1臺、半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列1臺
項目應(yīng)用
匯龍食品是生豬屠宰、預(yù)包裝食品、蔬菜、水果、水產(chǎn)品的批發(fā)零售等企業(yè),麥克維爾機組應(yīng)用于肉類冷庫儲存,冷庫溫度為-35℃、-28℃,冷庫容量2000噸,機組蒸發(fā)溫度為-45℃ / -35℃。
新疆鄯善縣應(yīng)急物資儲備庫
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列 2臺
項目應(yīng)用
麥克維爾產(chǎn)品應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品、果蔬、肉類的冷庫存儲,冷庫溫度14℃、2℃、-18℃,機組蒸發(fā)溫度為-8℃ / -25℃。
玉林市食品藥品檢驗中心
采用機組:冰鋒系列冷凍機MRC系列5臺
項目應(yīng)用
食品藥品檢驗中心對于要求溫度低于14℃,低溫庫則在0℃以下,麥克維爾冷凝機組+冷凍機全套解決方案,設(shè)備性能更優(yōu),運行更可靠。同時滿足中溫庫和低溫庫的不同溫度需求。
貴州國檢試驗區(qū)海關(guān)冷庫
采用機組:半封閉單螺桿式壓縮機組HCU系列3臺
項目應(yīng)用
麥克維爾機組主要應(yīng)用于海關(guān)的肉類、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品冷庫儲存,冷庫溫度為5℃、0℃、-18℃,機組蒸發(fā)溫度-5℃ / -10℃ / -25℃。
浙江益宏食品廠
采用機組:冰鋒系列冷凍機MRC系列 6臺
項目應(yīng)用
麥克維爾為該客戶的生產(chǎn)車間提供冷風(fēng)機+冷凝機組+線控器全套解決方案,滿足中低溫冷庫不同溫度需求。